丹波篠山
栗入り味噌のぼたん鍋

ぼたん鍋処 如月庵

Niwa produce by mire sigemori 重森三玲



如月庵パンフレットダウンロード

360°店内ビュー
店内をご探訪下さい。

tell
079-552-2400
fax 079-552-5976

address
兵庫県篠山市北新町124-1
篠山市役所すぐ右隣

営業時間
11時〜19時(オーダーストップ
※17時からのお食事は、ご予約下さい。


休日
秋冬:無休、年末年始も営業

春夏:休日はこちら


自慢料理メニュー

こだわりの栗入り味噌のぼたん鍋を、
生肉の新鮮さを保ちつつ
チルド熟成させた最高級の猪肉とともに、
是非一度ご賞味下さい。
(春夏は冷凍肉となります)


グループ、団体様メニュー

デカンショうどん



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ぼたん鍋のお召し上がり方



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兵庫の庭園 (単行本)
西 桂 (著)
にて紹介されてます。




 
如月庵(にょげつあん)にある庭園は、篠山藩家老屋敷に終戦後に新築されたものであって
昭和44年秋に重森三玲が設計指導したものである。

約100坪(330u)前後の長方形で書院と同時に作庭された。

庭内には役石、飛石があって、
樋石・手燭石・前石・鏡石の竹垣と枯れ水の庭、
鎌倉期の手水鉢とが良く調和が取れた筆者の代表的な作庭である。



   如月庵(にょげつあん)は「かき亭」という料理旅館から始まりました料亭、旅館です。小さな家内業ですので、洗練されていませんが家族一同お客様に満足していただけるように日々改善しております。

 開業以来、栗入りお味噌で「デカンショうどん」「特製ぼたん鍋」を提供していますが、猪肉の質も毎年上げていっております。
 
 去年より、今年の方が美味しかったと言われるように頑張ります。

 御来店、こころよりお待ち申し上げています。
  


庭側の個室16様まで




宴会場(80名様まで可能です)


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ぼたん鍋処 如月庵



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